厚揚げ・揚げ出し専用醤油 (湧水茶屋)

竹田湧水群を代表に名水地である大分県竹田市。その小津留湧水のすぐ前の豆富屋『湧水茶屋』。お店で毎日揚げている、ふっくら柔らかジューシーな揚げ豆富を、美味しく食べて頂くために試作を重ねて完成した、揚げ豆富専用かけ醤油です。 本醸造醤油をベースに厳選された拘りの素材(鰹節、さばぶし、昆布、椎茸)の旨味をきかせた上品な香りが自慢の甘口だし醤油です。そのままかけ醤油としてご使用ください。 ●内容量 160ml ●原材料名 しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス、だし(かつおぶし、さばぶし)、削りぶし(かつお、さば)、こんぶエキス、しいたけエキス / 調味料(アミノ酸等)、アルコール

豆富専用かけ醤油 (湧水茶屋)

竹田湧水群を代表に名水地である大分県竹田市。その小津留湧水のすぐ前の豆富屋『湧水茶屋』。そのこだわりのお豆富を美味しく食べて頂くために試作を重ねて完成した豆富専用かけ醤油です。 国産大豆・国産小麦を主原料にした天然醸造杉樽仕込みの本醸造醤油をベースにかつおや昆布の旨味を加えました。できるだけお豆腐の風味を落とさないよう塩味を極力感じさせない甘口タイプのだし醤油です。 ●内容量 160ml ●原材料名 しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、たんぱく加水分解物、砂糖、糖みつ、食塩、水あめ、みりん、かつおエキス、こんぶエキス / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)

豆富チゲの素 (湧水茶屋)

竹田湧水群を代表に名水地である大分県竹田市。その小津留湧水のすぐ前の豆富屋『湧水茶屋』。そのこだわりのお豆富を美味しく食べて頂くために試作を重ねて完成した豆富専用チゲ鍋の素(韓国風寄せ鍋)です。 国産大麦を使用した麦みそをベースに豆板醤のマイルドな辛味といわし・かつおの旨味を加えました。チゲ鍋以外にも野菜炒め、チャーハン、キムチうどん等にもお使い頂けます。 ●使い方(チゲ鍋の素) 本品1：水2で希釈してご使用下さい。 家族2人分の480mlのスープの素が完成致しますがお好みに合わせ濃度を調整して下さい。 ●内容量 160ml ●原材料名 みそ(国内製造)、魚醤調味料、にんにく、米発酵調味料、醸造酢、しょうが、豆板醤、煮干いわし粉末、かつお節粉末、香辛料 / アルコール、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む）