湧水茶屋

  • ¥ 400
  • 竹田湧水群を代表に名水地である大分県竹田市。その小津留湧水のすぐ前の豆腐屋『湧水茶屋』。そのこだわりのお豆腐を美味しく食べて頂くために試作を重ねて完成した豆富専用かけ醤油です。 国産大豆・国産小麦を主原料にした天然醸造杉樽仕込みの本醸造醤油をベースにかつおや昆布の旨味を加えました。できるだけお豆腐の風味を落とさないよう塩味を極力感じさせない甘口タイプのだし醤油です。 ●内容量 160ml ●原材料名 しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、糖みつ、食塩、水あめ、みりん、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に小麦を含む)

  • ¥ 400
  • 竹田湧水群を代表に名水地である大分県竹田市。その小津留湧水のすぐ前の豆腐屋『湧水茶屋』。そのこだわりのお豆腐を美味しく食べて頂くために試作を重ねて完成した豆富専用チゲ鍋の素(韓国風寄せ鍋)です。 国産大豆・国産大麦を使用した麦みそをベースに豆板醤のマイルドな辛味といわし・かつおの旨味を加えました。チゲ鍋以外にもピリ辛ソースや野菜炒め、チャーハン、キムチうどん等にもお使い頂けます。 ●使い方(チゲ鍋の素) 本品1:水2で希釈してご使用下さい。 家族2人分の480mlのスープの素が完成致しますがお好みに合わせ濃度を調整して下さい。 ●内容量 160ml ●原材料名 みそ(大麦・大豆・食塩)、魚醤調味料、にんにく、米発酵調味料、醸造酢、しょうが、豆板醤、煮干いわし粉末、かつお節粉末、香辛料/アルコール、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤(一部に大豆・小麦を含む)