鍋の素

  • ¥ 616
  • 九州伝統の麦味噌と甘口醤油をベースに唐辛子、にんにくで旨味と爽やかな辛みを加え、最後にオリーブ油を入れることによって深いコクのあるスープに仕上げました。 九州福岡の伝統料理もつ鍋の出汁です。5倍希釈の濃縮タイプですのでご家庭で好きな濃度に調整してお召し上がりいただけます。味噌と醤油の二つの発酵食品が野菜やもつの持つ美味しさを十分に引き出してくれます。 ●使い方 本品1:水4で希釈してご使用下さい。 家族4~5人分の1Lのスープの素が完成致しますがお好みに合わせ濃度を調整して下さい。 ●内容量 200ml ●原材料名 みそ、米発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、食塩、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、醸造酢、調味料 (アミノ酸等)、酒精 (※原材料の一部に大豆・小麦を含む)

  • ¥ 616
  • 九州伝統の甘口醤油をベースに唐辛子、にんにくで旨味と爽やかな辛みを加え、最後にオリーブ油を入れることによって深くすっきりとしたスープに仕上げました。 九州福岡の伝統料理もつ鍋の出汁です。5倍希釈の濃縮タイプですのでご家庭で好きな濃度に調整してお召し上がりいただけます。旨味成分の高い九州の甘口醤油が野菜やもつの持つ素材の美味しさを十分引き出してくれます。 ●使い方 本品1:水4で希釈してご使用下さい。 家族4~5人分の1Lのスープの素が完成致しますがお好みに合わせ濃度を調整して下さい。 ●内容量 200ml ●原材料名 みそ、米発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、食塩、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、醸造酢、調味料 (アミノ酸等)、酒精(※原材料の一部に大豆・小麦を含む)

  • ¥ 616
  • 本場韓国のチゲ鍋の様に多種多様の海の幸そして中国伝統発酵調味料の一つ「豆板醤」を使用。 麦味噌をベースに使用しておりますので辛さを控えたマイルドな風味と味わいを楽しんで頂けます。 3倍希釈の濃縮タイプですのでご家庭で好きな濃度に調整してお召し上がりいただけます。 キムチ鍋以外にも、野菜炒めやチャーハン、キムチうどん等のお料理にも是非お勧め頂けます。 ●使い方 本品1:水2で希釈してご使用下さい。 家族2~3人分の600mlのスープの素が完成致しますがお好みに合わせ濃度を調整して下さい。 ●内容量 200ml ●原材料名 みそ、魚醤調味料、にんにく、米発酵調味料、醸造酢、生姜、豆板醤、煮干いわし粉末、鰹節粉末、香辛料、酒精、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 (※原材料の一部に大豆・小麦を含む)

  • ¥ 3,500
  • ・蔵元五源醤油 (無添加生〈なま〉醤油) 九州産の原料にこだわり、伝統的古式醸造法により吉野杉樽で仕込み、一年以上熟成させ、殺菌目的での火入れを全く行わない生(なま)醤油。 ・キムチ鍋の素(3倍濃縮) 本場韓国のチゲ鍋の様に多種多様の海の幸そして中国伝統発酵調味料の一つ「豆板醤」を使用し、九州麦味噌をベースに辛さを控えたマイルドな風味が楽しめます。 ・もつ鍋の素〈味噌・醤油味〉(5倍濃縮) 九州伝統の甘口本醸造醤油と麦みそをベースに唐辛子、にんにくで旨味と爽やかな辛みを加えた、深くすっきりとした味わいの 九州福岡の伝統料理もつ鍋の出汁です。元祖博多もつ鍋と言える二つの味(味噌・醤油)をご用意いたしました。 ●内容量 ・蔵元五源醤油 (無添加生〈なま〉醤油) 500ml ×1 ・キムチ鍋の素(3倍濃縮) ×1 ・もつ鍋の素〈味噌味〉(5倍濃縮) ×1 ・もつ鍋の素〈醤油味〉(5倍濃縮) ×1 ●原材料名 ・蔵元五源醤油 (無添加生〈なま〉醤油) 500ml 大豆:(遺伝子組み換えでない) 九州産、小麦:九州産、食塩:九州産 ・キムチ鍋の素(3倍濃縮) みそ、魚醤調味料、にんにく、米発酵調味料、醸造酢、生姜、豆板醤、煮干いわし粉末、鰹節粉末、香辛料、酒精、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 (※原材料の一部に大豆・小麦を含む) ・もつ鍋の素〈味噌味〉(5倍濃縮) みそ、米発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、食塩、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、酒精 (※原材料の一部に大豆・小麦を含む) ・もつ鍋の素〈醤油味〉(5倍濃縮) しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、食塩、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、酒精 (※原材料の一部に大豆・小麦を含む)